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カレーの隠し味のおすすめ

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2009年12月07日
カレーの隠し味のおすすめ 

1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:35:01.59 ID:8u6qVf/pi

ご飯の上にカレーをかけた後に胡椒を振ると味が締まって超うまい





5 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:37:25.60 ID:nugpOX2FO

隠れてないかも


9 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:38:36.49 ID:cWpS3TTQO

作るとき、イチゴジャムいれる人いるらしい





10 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:39:01.85 ID:ZQLRnRSn0

ココイチのとび辛と福神漬だけ通販で買ってる





15 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:43:16.80 ID:gABdKKdrO

コリアンはキムチを隠し味に入れるらしいが





18 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:44:50.39 ID:qUJ83Jp+O

作るときに味噌入れる





20 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:45:25.24 ID:+jIngw3pO

トマト入れると酸味がきいてうまい
どちらかというと夏向けだが






21 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:45:27.40 ID:yW+b0sQz0

カカオ99%





24 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:47:16.31 ID:AvxNQ1+EO

自衛隊のカレーはうまい





26 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:49:02.01 ID:lITH7zajO

マジレスするとインスタントコーヒーだな





28 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/12/07(月) 07:50:43.63 ID:Ft5fWy+XO

コーヒー牛乳





29 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:52:01.31 ID:8BUtVAp+O

マヨネーズだな





30 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:52:23.56 ID:L/KLg+meO

・マンゴーチャツネ

・クラッシュしたカリカリニンニク

・煮込む時に水分とんだら牛乳を足す





31 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:53:12.46 ID:+Y7qzgKoO

ダイコンはまじで美味い。隠し味ではないが





34 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:55:30.52 ID:VHb657qaO

レーズンいれるとおいしいよ





36 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:57:36.56 ID:gJ3O4x3mO

牛乳はマジお勧め

ヨーグルトでもおいしいよ





40 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 07:59:41.63 ID:Oc8hmYNyO

マミー入れると美味でございますぅぅぅ~





41 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:00:47.66 ID:zlFl3hgnO

板チョコ





51 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/12/07(月) 08:06:56.70 ID:gYamL/9eO

ココアパウダーとミソペーストだ





52 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:07:26.52 ID:Ay00JAUm0

バターいれてタバスコ入れてる





54 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/12/07(月) 08:07:58.24 ID:rgLgWajf0

ヨーグルトは冷ましてから入れないとつぶつぶになるよ

ソース2
ケチャップ2
醤油1

くらいで入れてる





55 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:08:00.53 ID:krlHyyJ60

焼肉のたれ





57 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:09:30.57 ID:mLXwIQHAO

ガチで言うと










パイナップルジュース。
不安ならカレー少量で
別鍋で試してみて。





58 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:11:27.83 ID:mSxTdZvWO

コーヒー
リンゴ
チョコ
ワイン





63 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:15:59.42 ID:JeXHagqVO

具材煮込むときにコンソメの素





65 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:17:52.87 ID:9RqUkzuiO

>>63と同じだわ
入れるとコクが段違い





71 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:23:22.86 ID:1kNPlEolO

仕上げに醤油とケチャップを少しいれて一煮立ちで美味しい





83 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:30:13.37 ID:miRo6gCO0

はちみつひとさじ入れると翌日も固まらないって伊藤家でやってた





89 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:34:47.39 ID:8u6qVf/pi

>>83
俺試したけど固くはならないけど
甘くて食えたもんじゃないぞ






85 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:30:46.37 ID:7GEgSYZdO

ウスターソース





80 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:27:11.07 ID:7GEgSYZdO

砕いた納豆





86 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:31:20.12 ID:8u6qVf/pi

納豆って美味いのか
そういえば友達も入れるって言
ってた





88 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 08:32:25.02 ID:7GEgSYZdO

>>86
まろやかになるお





105 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 09:32:26.75 ID:tc9jzV2mO

カレー2人分の量とすると、砂糖こさじ1にケチャップおおさじ2くらい入れるとうまい
ちなみに芋はサツマイモを使う






108 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/12/07(月) 09:51:05.90 ID:CX80+pXPO

某エロカレー漫画でチョコ、ソース、コーヒー、とかあった

だが俺のオススメは焼き肉のタレ、味がしまりコクが出る





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3125.   2009/12/07 21:48
もともと具材やらスパイスやらをごちゃごちゃにする料理なんだから、大抵のものいれてもおいしいよなあ
3126. 2009/12/07 22:03
まあチョコはガチ
俺的にはショウガとニンニク
3127. 2009/12/07 22:08
万能調味料カルピスキャプ~~っ!!
3131. 2009/12/07 23:37
七味唐辛子を、煮込み中でも食べる直前でも、お好みで適量を。
3132. 2009/12/07 23:57
牛脂だな。
コクがいいかんじになる。
3134. VIPPERな名無しさん 2009/12/08 00:02
醤油でコクが出る
入れすぎると醤油臭くなってしまうが
3140. 2009/12/08 05:42
油揚げ
但しスープカレーでしか試してない
3146. 2009/12/08 18:02
隠し味とかいらないから玉ねぎと人参最初に炒めたら
ミキサーにかけてペーストにしてから作れ。
普段作っているものとは比べ物にならない旨さになる。
3147. 猫好きな名無しさん 2009/12/08 18:49
具材を煮る時にチャツネとルーを溶かした後にブーケガルニだな
野菜炒める時にはバターで
4888. SB 2010/01/20 22:29
しょうがを入れないカレーなんて…
5978. 2010/02/21 12:11
>>51
カリーニンさん。それカレーじゃなくてボルシチです。
6151. 774 2010/03/04 02:00
バナナ一欠け(ホントに少量でいい)をスパイシーなカレーに入れるとうまい
入れすぎるとバナナの匂いが鼻につくから気をつけて
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